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生食加工場生食加工場

生食イメージ

平成27年3月より開始した新事業です。クリーンルームを導入し、徹底された品質管理のもと、宮崎県では初のユッケなどの生食向きの牛肉加工を行います。また、別施設では、ドライエイジングビーフも製造します。 平成27年3月より開始した新事業です。
クリーンルームを導入し、徹底された品質管理のもと、宮崎県では初のユッケなどの生食向きの牛肉加工を行います。
また、別施設では、ドライエイジングビーフも製造します。

クリーンルーム

製造工程表製造工程表

製造工程表

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